紅外光譜與低場(chǎng)核磁共振技術(shù)簡(jiǎn)介
紅外光譜技術(shù)簡(jiǎn)介
紅外光譜是分子能選擇性吸收某些波長(cháng)的紅外線(xiàn)，而引起分子中振動(dòng)能級和轉動(dòng)能級的躍遷，檢測紅外線(xiàn)被吸收的情況可得到物質(zhì)的紅外吸收光譜，又稱(chēng)分子振動(dòng)光譜或振轉光譜。
在有機物分子中，組成化學(xué)鍵或官能團的原子處于不斷振動(dòng)的狀態(tài)，其振動(dòng)頻率與紅外光的振動(dòng)頻率相當。所以，用紅外光照射有機物分子時(shí)，分子中的化學(xué)鍵或官能團可發(fā)生振動(dòng)吸收，不同的化學(xué)鍵或官能團吸收頻率不同，在紅外光譜上將處于不同位置，從而可獲得分子中含有何種化學(xué)鍵或官能團的信息。
當一束具有連續波長(cháng)的紅外光通過(guò)物質(zhì)，物質(zhì)分子中某個(gè)基團的振動(dòng)頻率或轉動(dòng)頻率和紅外光的頻率一樣時(shí)，分子就吸收能量由原來(lái)的基態(tài)振(轉)動(dòng)能級躍遷到能量較高的振(轉)動(dòng)能級，分子吸收紅外輻射后發(fā)生振動(dòng)和轉動(dòng)能級的躍遷，該處波長(cháng)的光就被物質(zhì)吸收。所以，紅外光譜法實(shí)質(zhì)上是一種根據分子內部原子間的相對振動(dòng)和分子轉動(dòng)等信息來(lái)確定物質(zhì)分子結構和鑒別化合物的分析方法。將分子吸收紅外光的情況用儀器記錄下來(lái)，就得到紅外光譜圖。紅外光譜圖通常用波長(cháng)(λ)或波數(σ)為橫坐標，表示吸收峰的位置，用透光率(T%)或者吸光度(A)為縱坐標，表示吸收強度。
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)簡(jiǎn)介
低場(chǎng)核磁共振主要是指磁場(chǎng)強度比較低的核磁共振儀器。低場(chǎng)核磁共振技術(shù)應用領(lǐng)域非常廣泛，而且還處在不斷拓展之中，低場(chǎng)核磁共振技術(shù)主要基于四個(gè)方面進(jìn)行樣品分析與檢測：（1）基于信號幅值的分析檢測；（2）基于圖像(信號二維分布)的分析檢測；（3）基于弛豫時(shí)間的分析檢測；（4）基于擴散系數的分析檢測。
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)在食品農業(yè)、地質(zhì)勘探、石油化工、生物醫藥、材料科學(xué)等諸多方面體現出越來(lái)越廣泛的應用，成為一種重要的分析測試工具。
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)原理
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)主要檢測為H質(zhì)子，也可以用于F信號測試。含H樣品經(jīng)過(guò)特定頻率的射頻激勵后，產(chǎn)生核磁共振信號。H核磁共振信號對應有T1、T2兩個(gè)主要參數，通過(guò)測試T1、T2弛豫時(shí)間并進(jìn)行建模，可用于食品、農業(yè)、石油勘探、聚合物、固體脂肪含量…多方面研究。已有多種方法形成國際標準和行業(yè)標準方法。
低場(chǎng)核磁共振由于其設備成本較低，研究使用門(mén)檻相對較低，應用領(lǐng)域非常廣泛，且處于不斷拓展之中。由于核磁共振分析技術(shù)具有速度快、精確度高、一次測量可獲得多個(gè)參數、對樣品無(wú)損耗、樣品制備簡(jiǎn)單、對操作人員的健康和環(huán)境無(wú)影響等諸多優(yōu)點(diǎn)，因此許多原來(lái)采用其他傳統檢測方法的應用目前都在探索采用核磁共振技術(shù)進(jìn)行。
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